Omvandlingstabell

Measurement conversion tables

Here are some tables of equivalence between various measurements – useful when working with foreign recipes.

First, this is how metric volumes relate to each other:

 1 liter (l) = 10 deciliters
 1 deciliter (dl) = 10 centiliters
 1 centiliter (cl) = 10 milliliters (ml)

One milliliter, then, is one thousandth of a liter.Volume, British measurements:

 1 imperial gallon =   4.55 l
 1 pint =  2 cups =   5.68 dl
 1 cup = 10 Brit. fl. oz =   2.84 dl
 1 British fluid ounce = 28.4 ml

Volume, US measurements:

 1 US gallon = 4 liquid quarts =   3.785 l
 1 liquid quart = 2 liquid pints =   9.5 dl
 1 liquid pint = 2 cups or 16 US fl.oz =   4.73 dl
 1 cup = 8 US fl. oz =   2.37 dl
 1 US fluid ounce = 29.6 ml
 1 dry quart = 2 dry pints =   1.1 l
 1 dry pint =   5.51 dl

Weights

 1 hundred weight (British cwt) = 112 pounds =   50.8 kg
 1 US centerweight (US cwt) = 100 pounds =   45.4 kg
 1 stone =  14 pounds =    6.35 kg
 1 pound (lb) =  16 ounces = 453.6 g (0.45 kg)
 1 ounce (oz) =   28.35 g

In Australia, a cup is 2.5 dl.

In Sweden, tablespoons, teaspoons and the so called spice measure (kryddmått) have metric definitions:

 1 tablespoon = 3 teaspoons = 15 ml (6.7 tablespoons to a dl)
 1 teaspoon = 5 kryddmått =  5 ml
 1 kryddmått

 

från http://www2.ling.su.se/staff/evali/measure.htm

Gör löken mild i smaken

Älskar lök men tyvärr så har jag svårt att äta gul lök och på senare tid även rödlök då min mage börjar krångla när jag äter det. Vitlök och purjolök fungerar i alla lägen för mig.

Fick ett litet tips  om hur man på ett enkelt sätt kan göra löken mild. Ska prova det här nästa gång och se om det fungerar. Vill ju gärna kunna ha ägg i

häll hackad lök i ett durkslag och lite salt på och låt dra en liten stund. Skölj sedan med vatten så blir löken mildare i sin smak.